§ 1.
1. Analizy mięsa drobiowego polegają na:
1) sprawdzeniu wymagań jakościowych;
2) dokonaniu pomiaru temperatury;
3) określeniu masy opakowań jednostkowych klasyfikowanych według kategorii wagowych;
4) oznaczeniu zawartości wody wchłoniętej w tuszkach kurcząt.
2. Stan opakowań jednostkowych sprawdza się wzrokowo podczas pobierania próbek do wykonania analiz mięsa drobiowego.
Tekst przepisu: akt wydany przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Dziennik Ustaw z 2004 r. poz. 34.Indeks rzeczowy, tytuł redakcyjny i interpretacja przepisu: Kancelarium.