Art. 60. Właściwość organów w sprawie poradników higienicznych i HACCP

Główny Inspektor Sanitarny i Główny Lekarz Weterynarii, stosownie do kompetencji określonych w art. 73 ust. 1 pkt 1 i 3, są organami właściwymi w zakresie zadań, o których mowa w art. 7 i art. 8 rozporządzenia nr 852/2004, dotyczących krajowych poradników dobrej praktyki higienicznej oraz wdrażania i stosowania zasad systemu HACCP.

Komentarz do Art. 60.

Art. 60 określa, które organy są właściwe w zakresie wskazanych zadań związanych z bezpieczeństwem żywności i żywienia. Są nimi Główny Inspektor Sanitarny oraz Główny Lekarz Weterynarii, przy czym każdy z nich działa stosownie do kompetencji określonych w art. 73 ust. 1 pkt 1 i 3.

Przepis odsyła do zadań wymienionych w art. 7 i art. 8 rozporządzenia nr 852/2004. Zakres ten obejmuje dwa zasadnicze obszary:

krajowe poradniki dobrej praktyki higienicznej,
wdrażanie i stosowanie zasad systemu HACCP.

Znaczenie przepisu polega na przypisaniu odpowiedzialności za te obszary konkretnym organom centralnym. Art. 60 nie opisuje szczegółowo treści poradników ani zasad systemu HACCP, lecz wskazuje organy właściwe do wykonywania zadań dotyczących ich opracowywania, wdrażania lub stosowania, w zakresie wynikającym z przywołanych przepisów i kompetencji. Rozdzielenie właściwości między Głównego Inspektora Sanitarnego i Głównego Lekarza Weterynarii następuje według kompetencji określonych w art. 73 ust. 1 pkt 1 i 3, a nie przez ustanowienie jednej, wspólnej właściwości dla obu organów. Dla praktyki oznacza to, że ustalenie organu właściwego w konkretnej sprawie wymaga uwzględnienia zarówno jej przedmiotu, jak i zakresu kompetencji wskazanego w art. 73 ust. 1 pkt 1 i 3.

Komentarz ma charakter informacyjny i nie stanowi porady prawnej.

Tekst przepisu: akt wydany przez SEJM, Dziennik Ustaw z 2006 r. poz. 1225.Indeks rzeczowy, tytuł redakcyjny i interpretacja przepisu: Kancelarium.

Art. 59a.Art. 61.