§ 4. Wartość energetyczna i odżywcza produktów
1. Średnia wartość energetyczna produktów żywnościowych objętych poszczególnymi normami wynosi:
1) normą SZ – co najmniej 2600 kcal;
2) normą DU – co najmniej 1011 kcal.
2. Średnia wartość odżywcza produktów żywnościowych objętych poszczególnymi normami wyżywienia, wyrażona procentowo, wynosi:
1) białko – 10–15%;
2) tłuszcze – poniżej 30%;
3) węglowodany – 50–60%.
Tekst przepisu: akt wydany przez Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji, Dziennik Ustaw z 2020 r. poz. 1675.Indeks rzeczowy, tytuł redakcyjny i interpretacja przepisu: Kancelarium.