Załącznik

WYKAZ SYMBOLI OKREŚLAJĄCYCH ZAKRES I RODZAJ DZIAŁALNOŚCI PROWADZONEJ W ZAKŁADZIE 01 – ubój (zwierzęta gospodarskie kopytne, zwierzęta dzikie utrzymywane w warunkach fermowych, z wyłączeniem zaję- czaków); 02 – ubój, rozbiór i przetwórstwo (zwierzęta gospodarskie kopytne, zwierzęta dzikie utrzymywane w warunkach fermo- wych, z wyłączeniem zajęczaków); 03 – rozbiór i przetwórstwo (zwierzęta gospodarskie kopytne, zwierzęta dzikie utrzymywane w warunkach fermowych, z wyłączeniem zajęczaków); 04 – ubój (drób); 05 – ubój, rozbiór i przetwórstwo (drób, zajęczaki); 06 – rozbiór i przetwórstwo (drób, zajęczaki); 07 – przetwórstwo (zwierzęta łowne); 08 – ubój (zajęczaki); 09 – przetwórstwo (skorupiaki, mięczaki); 10 – prowadzenie punktu skupu (zwierzęta łowne); 11 – prowadzenie chłodni składowej; 12 – obróbka jelit, pęcherzy i żołądków; 13 – prowadzenie fermy pozyskującej jaja konsumpcyjne; 15 – przetwórstwo jaj lub produkcja płynnej masy jajecznej; 16 – przetwórstwo mleka; 17 – statek rybacki, statek zamrażalnia, statek przetwórnia, statek chłodnia, prowadzenie działalności w zakresie produkcji ryb, skorupiaków lub mięczaków; 18 – przetwórstwo (ryby); 35 – rolniczy handel detaliczny produktami pochodzenia zwierzęcego lub żywnością zawierającą jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia zwierzęcego; 36 – prowadzenie działalności w zakładzie zatwierdzonym korzystającym z krajowych środków dostosowujących, o któ- rych mowa w art. 10 ust. 3 rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, w zakresie konstrukcji, rozplanowania i wyposażenia zakładu; 37 – prowadzenie gospodarstwa, na terenie którego dokonuje się uboju zwierząt pochodzących z innych gospodarstw w celu pozyskania mięsa na użytek własny; 38 – ubój i rozbiór (zwierzęta gospodarskie kopytne, zwierzęta dzikie utrzymywane w warunkach fermowych, z wyłącze- niem zajęczaków); 39 – ubój i rozbiór (drób, zajęczaki); 40 – przetwórstwo (zwierzęta gospodarskie kopytne, zwierzęta dzikie utrzymywane w warunkach fermowych, z wyłącze- niem zajęczaków, zwierzęta łowne, drób); 41 – przetwórstwo (drób, zajęczaki); 42 – rozbiór (zwierzęta gospodarskie kopytne, zwierzęta dzikie utrzymywane w warunkach fermowych, z wyłączeniem zajęczaków); 43 – rozbiór (drób, zajęczaki); 52 – prowadzenie produkcji podstawowej przez koła łowieckie; 53 – transport produktów pochodzenia zwierzęcego, z wyłączeniem mleka; 54 – przechowywanie lub transport mleka; 55 – przetwórstwo innych produktów pochodzenia zwierzęcego; 56 – sprzedaż bezpośrednia; 57 – hurtowy lub detaliczny skup lub sprzedaż produktów rybołówstwa w bazach rybackich na lądzie, rynki hurtowe i aukcje produktów rybołówstwa; 58 – prowadzenie punktu odbioru jaj; 59 – pakowanie jaj; 60 – inne; 72 – prowadzenie działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej; 73 – sprzedaż bezpośrednia i prowadzenie działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej; 94 – obrót lub pośrednictwo w obrocie produktami pochodzenia zwierzęcego, z wyłączeniem obrotu prowadzonego w ramach produkcji.