Załącznik

— 11061 — SPOSÓB UDOSTĘPNIANIA OWOCÓW I WARZYW 1. Grupa „owoce lub przetwory owocowe” obejmuje: jabłko (ok. 150 g), gruszkę (ok. 150 g), truskawki (ok. 100 g), sok owocowy (0,2—0,33 l). 2. Grupa „warzywa lub przetwory warzywne” obejmuje: marchew (ok. 60 g), paprykę słodką (ok. 60 g), rzodkiewki (ok. 60 g), sok warzywny lub owocowo-warzywny (0,2—0,33 I). 3. Porcje są udostępniane dzieciom w 10 wybranych tygodniach w okresach, o których mowa w § 2. 4. Porcja składa się z jednego produktu objętego grupą „owoce lub przetwory owocowe” oraz jednego pro- duktu objętego grupą „warzywa lub przetwory warzywne”. 5. W danym okresie udostępniania, w ramach porcji znajdują się wszystkie owoce i warzywa wymienione w ust. 1 i 2, z wyłączeniem truskawek, które udostępnia się tylko w okresie, o którym mowa w § 2 pkt 2. 6. Każdą porcję udostępnia się dzieciom innego dnia. 7. Jeżeli owoce i warzywa udostępnia się zgodnie ze sposobem określonym w § 10 ust. 1 pkt 1, w danym tygodniu udostępnia się dzieciom 2 porcje, przy czym między pierwszym i drugim dniem udostępniania w da- nym tygodniu zachowuje się co najmniej dwudniową przerwę. 8. Jeżeli owoce i warzywa udostępnia się zgodnie ze sposobem określonym w § 10 ust. 1 pkt 2, w danym tygodniu udostępnia się dzieciom 3 porcje. 9. Jeżeli owoce i warzywa udostępnia się zgodnie ze sposobem określonym w § 10 ust. 1 pkt 3, w danym tygodniu udostępnia się dzieciom 4 porcje. 10. Soków owocowych nie udostępnia się w ramach tej samej porcji co soki warzywne lub owocowo- -warzywne. 11. Udostępniane dzieciom produkty nie mogą zawierać dodatku tłuszczu, soli, cukru lub substancji sło- dzących. 12. Jabłka i gruszki udostępnia się dzieciom w całości. 13. Jabłka, gruszki, truskawki, marchew, rzodkiewki i paprykę słodką podaje się w stanie gotowym do bez- pośredniego spożycia. 14. Jeżeli truskawki, marchew, rzodkiewki i paprykę słodką podaje się w częściach, części te są uzyskane z owoców lub warzyw wystarczająco rozwiniętych i dojrzałych oraz zdrowych, bez objawów gnicia lub zepsu- cia, powodujących, że te owoce lub warzywa są niezdatne do spożycia. 15. Zamiast jednolitych warzyw, tj. marchwi, rzodkiewek i papryki słodkiej, można udostępniać mieszanki tych warzyw, złożone z dwóch lub trzech ich rodzajów, o wadze ok. 60 g. 16. Jeżeli owoce i warzywa udostępnia się w całości, to odpowiadają one normom jakości handlowej obo- wiązującym zgodnie z art. 113a rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawia- jącego wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”) (Dz. Urz. UE L 299 z 16.11.2007, str. 1, z późn. zm.).