§ 3. Wartości energetyczne i odżywcze
1. Średnie wartości energetyczne produktów żywnościowych objętych normami wyżywienia wynoszą dla:
1) normy SZ - co najmniej 2600 kcal;
2) normy LOT - co najmniej 3177 kcal;
3) normy DU - co najmniej 1011 kcal;
4) normy DS - co najmniej 577 kcal.
2. Średnia wartość odżywcza produktów żywnościowych objętych normami wyżywienia, wyrażona procentowo, wynosi:
1) białko - 10-15 %;
2) tłuszcze - poniżej 30 %;
3) węglowodany - 50-65 %.
Tekst przepisu: akt wydany przez Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji, Dziennik Ustaw z 2024 r. poz. 1479.Indeks rzeczowy, tytuł redakcyjny i interpretacja przepisu: Kancelarium.