§ 4.
1. Średnia wartość energetyczna produktów żywnościowych objętych poszczególnymi normami wyżywienia wynosi:
1) norma SZ - co najmniej 2600 kcal;
2) norma DU - co najmniej 1011 kcal.
2. Średnia wartość odżywcza produktów żywnościowych objętych poszczególnymi normami wyżywienia wyrażona procentowo wynosi:
1) białko - 10-15%;
2) tłuszcze - nie więcej niż 30%;
3) węglowodany - 55-65%.
Tekst przepisu: akt wydany przez Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji, Dziennik Ustaw z 2020 r. poz. 1660.Indeks rzeczowy, tytuł redakcyjny i interpretacja przepisu: Kancelarium.