§ 12.
1. Wody stołowe w opakowaniach muszą spełniać wymagania:
1) mikrobiologiczne, określone w § 4 ust. 3 pkt 1 i ust. 4 i 5;
2) dotyczące dopuszczalnego poziomu składników chemicznych, których przekroczenie może stanowić ryzyko dla zdrowia publicznego, określone dla wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.
2. Składniki mineralne użyte w toku produkcji wody stołowej: - pod względem czystości chemicznej muszą spełniać wymagania określone dla środków spożywczych.
1) chlorek wapnia,
2) chlorek lub siarczan magnezu,
3) chlorki, siarczany lub wodorowęglany sodu i potasu
3. Zawartość składników mineralnych wymienionych w ust. 2 w wodzie stołowej powinna być równa albo wyższa od poziomów określonych w poz. 4-8 i 12 załącznika nr 5 do rozporządzenia.
Tekst przepisu: akt wydany przez Ministra Zdrowia, Dziennik Ustaw z 2011 r. poz. 85.Indeks rzeczowy, tytuł redakcyjny i interpretacja przepisu: Kancelarium.