§ 3.
1. Przy ustalaniu podstawy opodatkowania piwa za 1 stopień Plato uważa się ułamek masowy o wartości 1 procent m/m ekstraktu brzeczki podstawowej, obliczony na podstawie zawartości alkoholu oraz zawartości ekstraktu rzeczywistego w gotowym wyrobie.
2. Zawartość ekstraktu brzeczki podstawowej oblicza się z dokładnością do 0,1 procenta.
3. Metody badań stosowane przy oznaczaniu zawartości alkoholu i ekstraktu rzeczywistego w celu ustalenia ekstraktu brzeczki podstawowej, o którym mowa w ust. 1, określa Polska Norma PN-A-79093-2:2000, ustanowiona przez Polski Komitet Normalizacyjny.
Tekst przepisu: akt wydany przez Ministra Finansów, Dziennik Ustaw z 2009 r. poz. 32.Indeks rzeczowy, tytuł redakcyjny i interpretacja przepisu: Kancelarium.