§ 38.
Dokumentacja, o której mowa w § 36 pkt 2, zawiera dane obejmujące:
1) stopień Plato wyrobu gotowego;
2) datę wykonania czynności produkcyjnej;
3) przychody piwa wyrażone w hektolitrach, w tym:
a) ilość brzeczki wybitej z określeniem stopnia Plato,
b) wysokość strat rzeczywistych piwa stwierdzonych podczas produkcji,
c) piwo po uwzględnieniu strat rzeczywistych,
d) inne przychody piwa będącego w trakcie produkcji lub zwroty,
e) syrop, wodę lub inne dodatki zwiększające objętość piwa gotowego,
f) łączne przychody piwa;
4) rozchody piwa wyrażone w hektolitrach, w tym:
a) wysłanego,
b) przekazanego do laboratorium,
c) zniszczonego,
d) ubytki rzeczywiste powstałe w magazynie lub transporcie,
e) inne rozchody, w tym przekazanego do dealkoholizacji lub wydanego do produkcji mieszanin piwa z napojami bezalkoholowymi, degustacja,
f) łączne rozchody piwa;
5) stan ewidencyjny piwa wyrażony w hektolitrach;
6) stan rzeczywisty zapasów piwa według inwentaryzacji wyrażony w hektolitrach;
7) stwierdzone w wyniku inwentaryzacji ubytki piwa wyrażone w hektolitrach;
8) ilość piwa w jednostkach miary właściwych dla ustalenia podstawy opodatkowania, w odniesieniu do której powstaje zobowiązanie podatkowe.
Tekst przepisu: akt wydany przez Ministra Finansów, Dziennik Ustaw z 2023 r. poz. 2817.Indeks rzeczowy, tytuł redakcyjny i interpretacja przepisu: Kancelarium.