Zwierzęta akwakultury

„Zwierzęta akwakultury” to pojęcie używane w ustawie „Ochrona zdrowia zwierząt oraz zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt” dla określenia zwierząt wodnych związanych z hodowlą oraz materiału biologicznego wykorzystywanego w tym procesie. Nie chodzi więc o wszystkie zwierzęta żyjące w wodzie, lecz o takie, które spełniają określone warunki dotyczące ich przeznaczenia lub miejsca utrzymywania.

Zakres tego pojęcia obejmuje:

• zwierzęta wodne hodowane w konkretnym gospodarstwie albo na obszarze hodowli mięczaków,
• te zwierzęta niezależnie od stadium rozwoju, a więc także na wczesnym etapie życia,
• jaja oraz nasienie lub gamety związane z takimi zwierzętami,
• dzikie zwierzęta wodne, jeżeli są przeznaczone do hodowli w danym gospodarstwie lub na obszarze hodowli mięczaków.

Istotne są zatem dwa elementy. Po pierwsze, przedmiotem definicji są organizmy lub materiały biologiczne pochodzące ze środowiska wodnego. Po drugie, muszą one pozostawać w związku z hodowlą. Związek ten może polegać na faktycznym utrzymywaniu i hodowaniu w określonym miejscu albo na przeznaczeniu dzikich zwierząt do takiej hodowli. Samo wodne środowisko życia nie wystarcza, aby dany organizm został uznany za zwierzę akwakultury w rozumieniu ustawy.

Definicja ma znaczenie dla ustalenia, do jakich zwierząt i materiału biologicznego odnoszą się przepisy dotyczące ochrony zdrowia zwierząt oraz zwalczania chorób zakaźnych. Pozwala wyznaczyć zakres podmiotowy działań związanych z nadzorem nad hodowlą, zapobieganiem rozprzestrzenianiu się chorób i ograniczaniem zagrożeń zdrowotnych w akwakulturze. W praktyce obejmuje nie tylko dorosłe osobniki, lecz także jaja, gamety i nasienie, a także dzikie zwierzęta już przeznaczone do wykorzystania hodowlanego. Dzięki temu regulacja uwzględnia cały cykl hodowli oraz etapy poprzedzające umieszczenie zwierząt w gospodarstwie lub na obszarze hodowli mięczaków.