Przepis wymaga, aby każdy lej zasypowy przeznaczony do sypkich surowców białkowych miał dwa rodzaje wyposażenia: sito oraz elektromagnes. Oba te elementy muszą znajdować się na wyposażeniu leja. Oznacza to, że nie wystarczy zastosowanie tylko jednego z nich. Regulacja nie określa jednak budowy, parametrów ani sposobu użytkowania sita i elektromagnesu.

w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładach przemysłu koncentratów spożywczych

Przepis wskazuje, jak należy postępować z parami powstającymi podczas określonych etapów produkcji. Dotyczy to zarówno hydrolizy surowców białkowych, jak i neutralizacji kwaśnego hydrolizatu białkowego. W obu przypadkach pary trzeba odprowadzać do wieży absorpcyjnej. Oznacza to, że sposób postępowania z tymi parami został określony z góry: mają być kierowane właśnie do tego urządzenia, a nie w inne miejsce.

Surowiec białkowy

Surowiec białkowy w przepisach

w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładach przemysłu koncentratów spożywczych2 przepisy