Krzyżowanie

Krzyżowanie to pojęcie używane w ustawie „Organizacja hodowli i rozród zwierząt gospodarskich” na określenie szczególnego sposobu kojarzenia zwierząt gospodarskich. Chodzi o łączenie w celu rozrodu osobników, które różnią się genetycznie i należą do różnych ras, odmian albo linii. Nie jest więc krzyżowaniem każde kojarzenie zwierząt, lecz tylko takie, w którym występuje wskazane zróżnicowanie pochodzenia lub cech hodowlanych.

W definicji można wyróżnić kilka elementów:

• przedmiotem działania są zwierzęta gospodarskie,
• działanie polega na ich kojarzeniu, czyli dopuszczeniu do rozrodu,
• zwierzęta muszą być genetycznie odmienne,
• powinny należeć do różnych ras, odmian lub linii,
• zakres pojęcia nie obejmuje świń ani mieszańców świni.

Wszystkie te elementy wyznaczają granice ustawowego znaczenia terminu. Szczególne wyłączenie dotyczące świń i mieszańców świni oznacza, że nawet kojarzenie spełniające kryterium różnic genetycznych i pochodzenia nie jest na gruncie tej definicji traktowane jako krzyżowanie, jeżeli dotyczy wskazanej grupy zwierząt.

Pojęcie służy uporządkowaniu zasad dotyczących hodowli i rozrodu zwierząt gospodarskich. Pozwala odróżnić kojarzenie osobników odmiennych pod względem rasy, odmiany lub linii od kojarzenia zwierząt należących do tej samej grupy hodowlanej. Ma to znaczenie praktyczne przy opisywaniu działań hodowlanych, dokumentowaniu pochodzenia zwierząt oraz ustalaniu, czy określone działanie mieści się w zakresie pojęć stosowanych przez ustawę. O kwalifikacji decydują nie potoczne określenia, lecz cechy wskazane w definicji, w szczególności genetyczna odmienność zwierząt, ich przynależność do różnych ras, odmian lub linii oraz brak związku ze świniami i mieszańcami świni.