Przepis określa szeroki zakres zadań Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Jej podstawowym zadaniem jest nadzór nad jakością handlową artykułów rolno-spożywczych w produkcji i obrocie, także przy wywozie za granicę oraz przywozie spoza państw członkowskich Unii Europejskiej i EFTA, wraz z kontrolą graniczną. Inspekcja może oceniać jakość i wydawać świadectwa, przekazywać informacje o decyzjach dotyczących niebezpiecznych artykułów do krajowego punktu kontaktowego systemu RASFF oraz kontrolować produkty oznaczone chronionymi nazwami, określeniem „produkt górski”, a także żywność w rolniczym handlu detalicznym.

Zakres kontroli obejmuje również oznakowanie produktów GMO i genetycznie zmodyfikowanej żywności, warunki składowania i transportu oraz prawidłowość wprowadzania do obrotu i oznakowania materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Kontrola w produkcji może dotyczyć sposobu żywienia i warunków chowu zwierząt, jeżeli takie informacje zostały zadeklarowane przy wprowadzaniu produktu do obrotu.

Inspekcja współpracuje między innymi z organami administracji, innymi inspekcjami, Policją, urzędami celno-skarbowymi, jednostkami samorządu oraz organizacjami krajowymi i międzynarodowymi. Wykonuje także badania laboratoryjne na potrzeby określonych programów i funduszy, udziela informacji i prowadzi szkolenia. Szczegółową organizację Inspekcji, zasady kontroli oraz wzory dokumentów może określić minister właściwy do spraw rynków rolnych w drodze rozporządzenia. Współpraca przy części zadań odbywa się na podstawie porozumień, a odrębne rozporządzenie określa wykaz przejść granicznych objętych kontrolą.

o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.

https://api.sejm.gov.pl/eli/acts/DU/2001/44/text/U/D20010044Lj.pdf

Przepis porządkuje podstawowe pojęcia używane w ustawie o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Dzięki tym definicjom określa, jak należy rozumieć zakres produktów, podmiotów i czynności objętych dalszymi regulacjami.

„Artykuły rolno-spożywcze” obejmują produkty rolne, runo leśne, dziczyznę oraz organizmy morskie i słodkowodne, zarówno jako surowce i półprodukty, jak i wyroby gotowe, w tym środki spożywcze i pasze dla zwierząt domowych. „Żywność” oraz „obrót” są zdefiniowane przez odesłanie do wskazanych przepisów rozporządzeń. „Jakość handlowa” dotyczy między innymi właściwości organoleptycznych, fizykochemicznych i mikrobiologicznych, a także wielkości, masy, sposobu produkcji, opakowania, prezentacji i oznakowania, o ile kwestie te nie są objęte wymaganiami sanitarnymi, weterynaryjnymi lub fitosanitarnymi.

Przepis wyjaśnia również znaczenie „partii produkcyjnej” i „próbki”, co pozwala odnosić kontrolę do określonej ilości produktu oraz do pobranej z niej części. „Producentem” może być osoba fizyczna, osoba prawna albo jednostka organizacyjna bez osobowości prawnej, która produkuje, paczkuje lub wprowadza artykuły do obrotu na określonym terytorium.

Szczególne znaczenie ma definicja artykułu „zafałszowanego”. Obejmuje ona produkt o niezgodnym składzie lub zmienionym oznakowaniu, jeżeli działania te istotnie naruszają interesy konsumentów finalnych, zwłaszcza przez ukrycie składu, podanie nieprawdziwej nazwy albo danych dotyczących składu, pochodzenia, trwałości, zawartości netto lub klasy jakości. Przepis obejmuje także sprzedaż na odległość oraz zakup kontrolny dokonywany anonimowo przez pracownika właściwej Inspekcji. Pkt 3 i 6 wskazuje jako uchylone.

Jakość wyrobów

Jakość wyrobów w przepisach

o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.2 przepisy