Czysty olej roślinny

Czysty olej roślinny to, w rozumieniu ustawy o biokomponentach i biopaliwach ciekłych, olej pozyskiwany z roślin oleistych w sposób oparty na metodach mechanicznych lub podobnych procesach, który nie został zmieniony chemicznie. Definicja obejmuje zarówno olej pozostający w stanie określanym jako czysty, jak i olej poddany rafinacji. O jego zakwalifikowaniu nie decyduje więc wyłącznie wygląd, stopień oczyszczenia czy sposób handlowego oznaczenia, lecz przede wszystkim pochodzenie, metoda wytworzenia i brak chemicznej modyfikacji.

Najważniejsze elementy tego pojęcia to:

• surowiec musi pochodzić z roślin oleistych;
• olej powinien zostać uzyskany przez tłoczenie, ekstrakcję albo metodę porównywalną z tymi sposobami;
• dopuszczalny jest zarówno olej nierafinowany, jak i rafinowany;
• produkt nie może być chemicznie modyfikowany.

Sformułowanie obejmuje zatem olej roślinny, którego właściwości mogą zostać zmienione przez oczyszczanie i rafinację, ale nie przez chemiczne przekształcenie samego oleju. Istotne jest także to, że ustawa odwołuje się do sposobu uzyskania produktu. Sam fakt, że substancja ma pochodzenie roślinne, nie wystarcza jeszcze do objęcia jej tym pojęciem, jeżeli nie spełnia pozostałych przesłanek.

Definicja służy wyznaczeniu konkretnej kategorii produktu na potrzeby regulacji dotyczących biokomponentów i biopaliw ciekłych. Dzięki niej można ocenić, czy dany olej mieści się w zakresie pojęcia używanego przez ustawę, a tym samym czy może być brany pod uwagę w ramach przepisów posługujących się tą kategorią. W praktyce znaczenie mają przede wszystkim informacje o rodzaju roślin, z których olej uzyskano, zastosowanej technologii oraz tym, czy w procesie produkcji doszło do chemicznej modyfikacji. Rafina­cja sama w sobie nie wyklucza uznania produktu za czysty olej roślinny, natomiast chemiczna zmiana oleju powoduje, że nie spełnia on tej ustawowej charakterystyki.