Art. 1. Zakres ustawy i obowiązki sprzedawców żywności

Ustawa określa zasady postępowania z żywnością oraz obowiązki sprzedawców żywności w celu przeciwdziałania marnowaniu żywności oraz negatywnym skutkom społecznym, środowiskowym i gospodarczym wynikającym z marnowania żywności.

Komentarz do Art. 1.

Przepis określa ogólny zakres ustawy. Jej przedmiotem są zasady postępowania z żywnością oraz obowiązki sprzedawców żywności. Oznacza to, że regulacja obejmuje zarówno sposób postępowania z żywnością, jak i wymagania kierowane do podmiotów, które ją sprzedają. Art. 1 nie opisuje jeszcze szczegółowych czynności ani konkretnych obowiązków, lecz wskazuje obszary, które mają zostać uregulowane w ustawie.

Celem tych zasad i obowiązków jest przeciwdziałanie marnowaniu żywności. Przepis wiąże to z trzema rodzajami negatywnych skutków, które mogą wynikać z marnowania żywności:

społecznymi,
środowiskowymi,
gospodarczymi.

Znaczenie przepisu polega więc na wyznaczeniu podstawowego kierunku całej regulacji. Ustawa ma nie tylko ograniczać samo marnowanie żywności, lecz także przeciwdziałać jego konsekwencjom w wymienionych sferach. Art. 1 wskazuje również, że odpowiedzialność za realizację tego celu jest związana z dwoma elementami, zasadami postępowania z żywnością oraz obowiązkami sprzedawców żywności. Przepis pełni tym samym funkcję porządkującą, określając, czego dotyczą regulacje i jakiemu celowi mają służyć.

Komentarz ma charakter informacyjny i nie stanowi porady prawnej.

Tekst przepisu: akt wydany przez SEJM, Dziennik Ustaw z 2019 r. poz. 1680.Indeks rzeczowy, tytuł redakcyjny i interpretacja przepisu: Kancelarium.

Art. 2.