Załącznik

WARUNKI I WYMAGANIA DOTYCZĄCE UDOSTĘPNIANIA OWOCÓW I WARZYW 1. Porcje są udostępniane dzieciom w dwóch okresach udostępniania obejmujących po 12 wybranych tygodni w każdym semestrze danego roku szkolnego. 2. Każdemu dziecku udostępnia się co najmniej: 1) w pierwszym semestrze: a) 12 porcji obejmujących jabłka – 1 sztuka o masie netto co najmniej 150 g, b) 5 porcji obejmujących gruszki – 1 sztuka o masie netto co najmniej 150 g, c) 2 porcje obejmujące śliwki – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 150 g, d) 7 porcji obejmujących marchew – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 90 g, e) 6 porcji obejmujących rzodkiewkę – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 90 g, f) 2 porcje obejmujące paprykę słodką – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 90 g, g) 5 porcji obejmujących pomidory – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 90 g, h) 1 porcję obejmującą kalarepę – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 90 g; 2) w drugim semestrze: a) 12 porcji obejmujących jabłka – 1 sztuka o masie netto co najmniej 150 g, b) 5 porcji obejmujących gruszki – 1 sztuka o masie netto co najmniej 150 g, c) 2 porcje obejmujące truskawki – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 100 g, d) 10 porcji obejmujących marchew – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 90 g, e) 5 porcji obejmujących rzodkiewkę – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 90 g, f) 4 porcje obejmujące pomidory – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 90 g, g) 2 porcje obejmujące kalarepę – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 90 g. 3. Łączna liczba porcji udostępnionych dziecku w danym semestrze nie przekracza liczby określonej w § 9 ust. 1 roz- porządzenia. 4. Każdą porcję udostępnia się dzieciom innego dnia. 5. W każdym z tygodni, o których mowa w ust. 1, każdemu dziecku udostępnia się co najmniej 3 porcje. 6. Udostępniane dzieciom produkty nie mogą zawierać dodatku tłuszczu, soli, cukru lub substancji słodzących. 7. Jabłka, gruszki, śliwki, truskawki oraz rzodkiewki i pomidory udostępnia się dzieciom w całości. 8. Jabłka, gruszki, truskawki, śliwki, marchew, rzodkiewki, paprykę słodką, pomidory oraz kalarepę udostępnia się dzieciom w stanie gotowym do bezpośredniego spożycia. 9. Średnica pomidorów udostępnianych dzieciom w ramach porcji, o których mowa w ust. 2 pkt 1 lit. g oraz pkt 2 lit. f, wynosi nie więcej niż 40 mm. 10. Jeżeli marchew, paprykę słodką lub kalarepę udostępnia się w częściach, to: 1) są one uzyskane z warzyw odpowiadających normom jakości handlowej obowiązującym zgodnie z art. 74 rozporzą- dzenia nr 1308/2013; 2) nie występują na nich objawy gnicia lub zepsucia, które powodowałyby ich niezdatność do spożycia. 11. Jeżeli owoce i warzywa udostępnia się w całości, to odpowiadają one normom jakości handlowej obowiązującym zgodnie z art. 74 rozporządzenia nr 1308/2013. 12. Śliwki, truskawki, marchew, rzodkiewki, paprykę słodką, pomidory oraz kalarepę podaje się w opakowaniach jednostkowych zapewniających zachowanie ich właściwej jakości. Oznakowanie umieszczone na tych opakowaniach obejmuje co najmniej informacje, o których mowa w art. 9 ust. 1 lit. a, e, f, g oraz h rozporządzenia Parlamentu Europej- skiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004 (Dz. Urz. UE L 304 z 22.11.2011, str. 18, z późn. zm.). 13. W szkołach, w których dzieciom wydaje się regularne posiłki, porcji nie udostępnia się na przerwach lekcyjnych, na których są wydawane takie posiłki. WARUNKI I WYMAGANIA DOTYCZĄCE UDOSTĘPNIANIA MLEKA 1. Porcje są udostępniane dzieciom w dwóch okresach udostępniania obejmujących po 12 wybranych tygodni w każdym semestrze danego roku szkolnego. 2. Każdemu dziecku udostępnia się co najmniej: 1) w pierwszym semestrze: a) 32 porcje obejmujące mleko białe – 1 opakowanie jednostkowe zawierające co najmniej 0,25 l, b) 4 porcje obejmujące jogurt naturalny – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 150 g, c) 2 porcje obejmujące kefir naturalny – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 150 g, d) 1 porcję obejmującą serek twarogowy – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 150 g; 2) w drugim semestrze: a) 32 porcje obejmujące mleko białe – 1 opakowanie jednostkowe zawierające co najmniej 0,25 l, b) 4 porcje obejmujące jogurt naturalny – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 150 g, c) 2 porcje obejmujące kefir naturalny – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 150 g, d) 1 porcję obejmującą serek twarogowy – 1 opakowanie jednostkowe o masie netto co najmniej 150 g. 3. Łączna liczba porcji udostępnionych dziecku w danym semestrze nie przekracza liczby określonej w § 9 ust. 2 roz- porządzenia. 4. Każdą porcję udostępnia się dzieciom innego dnia. 5. W każdym z tygodni, o których mowa w ust. 1, każdemu dziecku udostępnia się co najmniej 3 porcje. 6. Opakowania, o których mowa w ust. 2 pkt 1 lit. b–d oraz pkt 2 lit. b–d, z wyjątkiem opakowań jogurtu pitnego i kefiru pitnego, są udostępniane dzieciom wraz z łyżeczkami, przy czym łyżeczki te nie muszą stanowić integralnej części opakowania. 7. Minimalna zawartość tłuszczu w produktach udostępnianych dzieciom w przypadku mleka białego, jogurtu natu- ralnego oraz kefiru naturalnego wynosi 1%. 8. W szkołach, w których dzieciom wydaje się regularne posiłki, porcji nie udostępnia się na przerwach lekcyjnych, na których są wydawane takie posiłki.